安溪铁观音母树礼赞
安溪是一个青山绿水的地方，境内峰峦连绵，泉甘雾多，土壤多红赤，夏无炎暑，冬无严寒，雨水充沛。在这里，地域与茶种、茶种与茶人得以完善结合，缔造了驰名遐迩、誉满天下的安溪铁观音。安溪铁观音也以历史悠久、滋味醇厚、香气浓郁长而冠于诸茶。 水从源流
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2012记者走基层感受泉州安溪“古韵茶香”
茶农们正在山上忙着采摘最新的秋茶。 2012年10年10日，全国晚报总编（记者）“走转改”赴福建泉州安溪茶乡大型异地采访活动启动。在近一周的时间里，来自全国各地41家晚报的70多位记者观茶博盛会、品茗茶文化、走茶企、上茶山，在与“铁观音”的接触中，感受
高向荣调研安溪铁观音生态建设
4日，县长高向荣在副县长王金章的陪同下，深入西坪镇松林头生态茶叶有限公司、魏荫茶业生产基地、八马茶业红星茶场，调研安溪铁观音生态建设。 高向荣先后走访了三个茶企的生态茶园和基地生产线，认真听取企业负责人对基地在生产高品质铁观音方面的介绍，深
安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势
秋茶交易每天都迎来几个高潮。 今年秋茶，不仅品质好，价格也有所提升，这在全国茶市尚不景气的今日殊为不易。如今，安溪铁观音秋茶采摘已进入尾声，秋茶呈现产销两旺的态势。安溪人是如何实现茶市逆袭？本期《茶道》就让我们一起走进茶乡安溪，去了解秋茶背
绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺
绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺 安溪铁观音的制作技艺，被茶业界誉为“最高超，最精湛，最独特的制茶技艺”，其核心技术，就是“半发酵”的制茶工艺。高品质的安溪铁观音，要“天，地，人”三者紧密配合，因而，自然环境条件、茶树品种、茶园管理措施、采
安溪建设铁观音茶种保护区
茶源网 资讯：日前，记者在西坪镇盖竹村的德峰 茶叶 专业合作社 茶 园看到，一块镶刻着红芯歪尾 铁观音 茶保护区字样的绿色铁牌十分醒目。这是盖竹村茶农自发建设的红芯歪尾铁观音茶保护区，也是安溪县第一个红芯歪尾铁观音茶种保护区。 红芯歪尾铁观音也叫
安溪：春茶集中上市 茶商云集采购
内安溪中高档铁观音春茶这几天集中上市，来自全国各地的茶商云集安溪，他们或深入产茶区，到农户家购买茶叶；或在安溪中国茶都等候批发商；或者在外省直接通过电话“遥控”，向安溪的茶农、批发商下订单…… 近日，安溪县城和产茶区非常热闹。本期《茶道》，
安溪茶园正在向质量效益型转化
又是一年春茶香！五月前后，是泉州安溪铁观音茶叶春茶采摘、制作、上市时节。 几年来的铁观音茶国内外品牌推广行动，让世界惊叹于它的茶韵。铁观音茶店如雨后春笋般冒出，甚至在时尚中心、奢侈品消费一线的法国巴黎，也有其营销中心。 如今，安溪茶产业再度
安溪铁观音产业对有机茶的探索正日渐深入
内容摘要：绿色有机铁观音茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶，是茶叶中高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。 安溪铁观音产业对有机茶的探索正日渐深入。种植基地方面，一个总投资达16亿元的大型有机茶园，将在安溪县龙涓乡新岭村投
安溪茶园“立体”种养试赚生态钱
为茶树穿上“保暖衣”、 给茶树当“茶保姆”、助茶树“睡好觉”……眼下，安溪茶农正在精心呵护着致富的“摇钱树”。 感德洪佑给茶树穿上“保暖衣” 在安溪感德，茶树成了“三保户”，茶农使出浑身解数，为其保温保肥保水土。“在茶园里铺上干稻草可以起到保
安溪实施茶业标准化战略
秋茶销售旺盛价格提升 十月金秋，正是收获季节。全国各地的茶商云集茶乡安溪“淘茶”，穿梭忙碌于各产茶区之间，“见好就收”。连日来，中国茶都交易大厅里每天的茶叶交易量达100多吨，日均茶叶交易总额达1400多万元，平均每公斤茶叶价格为140元，价格比去年
“中国名茶”安溪铁观音春茶上市
图为中国茶都交易大厅一角，茶农在忙着交易刚刚上市的春茶。 4月26日，正值铁观音春茶大量上市期间，安溪中国茶都的交易火爆，摊位紧张。 时下，第一波春茶正大量上市，不少爱茶人士一饱口福。记者从26日福建安溪举行的2013年安溪铁观音春茶情况通报会获悉，
安溪铁观音茶园管理推出“放养”模式
“放养”铁观音茶园内草木丛生。 记者近日从安溪获悉，一种喷辣椒水、“放养”铁观音的茶树管理模式正在安溪桃舟吾之茗茶叶专业合作社推广开来。这种模式在试验三年后，给茶农带来了丰厚的回报，毛茶收购价比相同等级的毛茶高出30%左右。 以物降物 用辣椒水
福建安溪：从茶园到茶杯“标准化”
福建安溪：从茶园到茶杯“标准化” 安溪县现有茶园60万亩，80%以上的人口从事与茶有关的行业，农民人均纯收入55%来自茶业；涉茶行业总产值近80个亿，茶业对全县的贡献和拉动超过150亿元。 茶产业始终是安溪的“一号工程”。去年，从源头监管、技术支撑、建立
安溪县考察斯里兰卡和印度茶产业谋转型
安溪县委书记朱团能考察斯里兰卡茶叶主产区挪日利亚的生态茶园。 9月28日，安溪县委书记朱团能带领茶业考察团，深入印度高山茶区大吉岭的马卡巴里茶叶庄园，图为技术人员向考察团介绍红茶生产流程。 斯里兰卡罗斯柴尔德茶叶公司树木间作茶园 自学习借鉴法国
安溪铁观音原产地认证确保品牌正宗
市面上销售的铁观音多冠以福建安溪铁观音之名，其中不乏李鬼。为确保安溪铁观音正宗，安溪铁观音专营许可制度和产品原产地认证制度开始实施。 遭遇傍名牌 安溪铁观音暗藏李鬼 茶产业是安溪最大的传统产业，近年来殊荣不断。2004年，安溪铁观音获国家原产地保
安溪：专业合作社组织化提升茶品质
安溪：专业合作社组织化提升茶品质 作为安溪县茶产业发展的重要组织形式，合作社成为安溪县茶农抱团发展、增加收入的重要法宝之一。日前，记者从县农茶局了解到，目前，全县共有400多家茶叶专业合作社，遍布在各重点产茶乡镇，与千家万户茶农紧密相连，有效
斯印取“茶经” 茶业谋转型
9月下旬，在县委书记朱团能、副县长郑乃辉带领下，县农业与茶果局、工商局、外侨办、茶业总公司等单位主要领导，以及八马、日春、三和、华虹、魏荫、年年香等我县6家骨干茶叶企业和中国茶博汇负责人，赴斯里兰卡和印度，考察两国茶产业发展情况。 1.实地考察
安溪县构筑铁观音质量安全“防火墙”
“七泡余香溪月露， 满心喜乐岭云涛。 ”这是古人对安溪铁观音的由衷赞美。铁观音因其独具“观音韵”，历来广受世人喜爱，被誉为“中国第一茶”。 再好的茶，也要确保质量安全。2011年以来，安溪县先后启动农资监管与物流追踪平台、实施茶叶销售“实名制”等
2012上半年普洱茶重磅新闻回顾
泰国总理英拉品尝云南普洱茶 中国新闻网报道，年初中国驻泰国大使馆在使馆内举行迎新春活动泰国总理英拉应邀出席，并在中国驻泰大使管木及夫人的陪同下，一起学习包饺子、观看佛山泥人制作、剪纸艺术以及文艺节目表演等中国传统民俗文化图为泰国总理英拉在中